Brauerei

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Getreide zu Malz 8

Siegfried Behrens
Siegfried Behrens | Wernigerode | am 21.08.2016 | 77 mal gelesen

Wernigerode: Hasseröder Brauerei | "500 Jahre Deutsche Braukunst" Das Reinheitsgebot feiert in diesem Jahr sein Jubiläum - 500 Jahre Bier Qualität. Die in dem Geteide enthaltene Stärke wird durch einweichen in Wasser und keimen der Körner in Malzzucker umgewandelt. Das entstandene Grünmalz wird getrocknet und anschließend gemahlen. Anschließend wird das Malz mit Wasser vermischt, so dass eine Maische entsteht. Durch die Temperaturwahl entscheidet der...

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Bierbörse: Ein Dunkles, ein Helles und was mit Erdbeere 1

Gabriele Degen
Gabriele Degen | Magdeburg | am 02.06.2015 | 131 mal gelesen

Magdeburg: Bierbörse | Die Bierbörse macht auch in Sachsen-Anhalt Station. Vom 19.-21.06.2015 gibt es die verschiedensten Hopfenbräu aus aller Welt auf dem Alten Markt in Magdeburg zu verkosten. Vom schlichten Bierwagen bis zum aufwendigen Brauereihaus ist alles dabei. Es gibt leckere Biere für wirklich jeden Geschmack. Und Kölsch. Live-Musik macht den Spaß komplett. Stimmung pur mit Volksfestcharakter im überdimensionalen Biergarten....

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Tanzbar Melodia in der Jägergasse in den letzten Zügen 1

Eckhard Janowski
Eckhard Janowski | Halle (Saale) | am 28.02.2013 | 399 mal gelesen

Halle (Saale): Tanzbar Melodia | Was bleibt übrig? Am Ende sind es noch Erinnerungen an vergangene Zeiten. Wieviel Bewahrenswertes fällt noch dem Abrissbagger zum Opfer? Ereilt dasselbe Schicksal auch bald das repräsentative Brauereigebäude an der Saale?